A Resolução nº 06, de 08 de maio de 2020, dispõe sobre o
atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação
básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar,
o PNAE.
Sobre tal Resolução, analise as afirmativas a seguir.
I. É obrigatória a inclusão de alimentos fontes de vitamina A
pelo menos três dias por semana nos cardápios escolares.
II. Os cardápios para as creches em período integral devem ser
planejados para atender no mínimo 50% das necessidades
nutricionais de energia, macronutrientes e micronutrientes
prioritários, distribuídas em, no mínimo, cinco refeições.
III. É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme no
mínimo três dias por semana nos cardápios escolares.
No caso de alimentos fonte de ferro não heme, estes devem
ser acompanhados de facilitadores da sua absorção, como
alimentos fonte de vitamina C.
Está correto o que se afirma em