Acerca das Necessidades e recomendações de
nutrientes, marque V para as afirmativas verdadeiras
e F para as falsas:
(__)As DRI's (Valores de ingestão dietética de
referência) devem ser utilizadas no planejamento e
na avaliação de dietas de indivíduos e de populações
saudáveis.
(__)A EAR (Necessidade Média Estimada)
representa o valor de ingestão de um nutriente
estimado para cobrir as necessidades de 90% dos
indivíduos saudáveis de determinada faixa etária,
estado fisiológico e sexo.
(__)A AI (Ingestão Adequada) é o nível de ingestão
de nutrientes a ser utilizado em substituição à DRI
quando as evidências científicas não são suficientes
para o cálculo da necessidade (EAR).
(__)O UL (Nível Máximo de Ingestão Tolerável) é o
nível mais alto de ingestão diária de nutrientes isento
de risco de efeitos adversos à saúde para quase
todos os indivíduos de uma população.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a
sequência CORRETA dos itens acima, de cima para
baixo: