Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200524948Assinale a opção que apresenta três microelementos que possuem papel importante na fase aguda da cicatrização de feridas...1457941200524948Ano: 2018Banca: MarinhaOrganização: CSMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição em Cuidados Críticos | Terapia NutricionalAssinale a opção que apresenta três microelementos que possuem papel importante na fase aguda da cicatrização de feridas em pacientes queimados, bem como na imunidade desses pacientes. AMolibidênio, zinco e selênio. BMagnésio, zinco e cobre. CArgínina, glutamina e selênio.DCobre, selênio e zinco.EMagnésio, cromo e cobre.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200005702Nutrição e DietéticaO dessalgue de carne consiste na etapa em que as carnes salgadas são submetidas à retirada do sal sob condições seguras. Sobre essa etapa, marque a op...Questão 457941200038490Nutrição e DietéticaEm relação ao fator nutricional para pacientes com doença hepática crônica/ é correto afirmar que:Questão 457941200137813Nutrição e DietéticaCom relação às modificações que as verduras sofrem durante a cocção, assinale a opção correta.Questão 457941200152901Nutrição e DietéticaA amilase salivar inicia o processo digestivo do amido na boca, Com relação a essa enzima, pode-se afirmar queQuestão 457941200892009Nutrição e DietéticaAssinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo. A utilização da impedância bioelétrica requer que sejam observados diversos ...Questão 457941201350355Nutrição e DietéticaConsiderando a manipulação segura dos alimentos, é fundamental que os alimentos NÃO sejam tocados com as mãos desprotegidas na seguinte situação:Questão 457941201613263Nutrição e DietéticaA manga, fruto originário da Ásia e trazido para o Brasil pelos portugueses, varia muito de forma, tamanho e cor. As duas variedades que possuem a pol...Questão 457941201705588Nutrição e DietéticaAs temperaturas de cocção adequadas para as carnes ao ponto estão entreQuestão 457941201958477Nutrição e DietéticaCom relação à metodologia de contagem de carboidratos utilizada no planejamento dietético de pacientes diabéticos, assinale a opção correta.Questão 457941202015006Nutrição e DietéticaCom relação à Síndrome Lipodistrófica em pacientes infectados pelo vírus HIV que recebem terapia antirretroviral, assinale a opção correta.