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Considerando os métodos utilizados na avaliação da qualidade, identidade e segurança de alimentos, julgue o seguinte item. O método mais utilizado par...
A resistência específica do bolo, no processo de filtração, aumenta à medida que a área superficial específica do material sólido diminui.
Acerca dos processos físicos que ocorrem por difusão de massa, julgue o item seguinte.De acordo com a lei de Fick de difusão binária unidimensional, a...
A respeito da produção de fios e tecidos, julgue o item subsecutivo.O monofilamento de seda consiste na fiação, pelo bicho-da-seda, dentro de um casul...
Com relação a esse experimento hipotético, julgue o próximo item.No experimento considerado, caso o conteúdo celular seja exposto a radicais livres de...
Tendo em vista que o uso de nanopartículas tem se expandido para diversos produtos de consumo, melhorando a qualidade, a segurança e as funcionalidade...
A respeito de calor e energia, assinale a opção correta.
A atividade industrial tem produzido grandes volumes de rejeitos gasosos, líquidos e sólidos nocivos ao meio ambiente, entre os quais se destacam os p...
Com relação aos processos termodinâmicos que envolvem liberação e aproveitamento de energia, julgue o item que se segue.O calor desprendido em uma rea...
A respeito de processos de transformação do leite e de frutas, julgue o item que se segue. Para se obter a porcentagem de gordura desejada na produção...