De acordo com a Resolução RDC Nº 216, de 15 de set...

Q: De acordo com a Resolução RDC Nº 216, de 15 de setembro de 2004, alimentos preparados são alimentos manipulados e preparados em serviços de alimentação, expostos à venda embalados ou não, subdividindo

A) Alimentos não cozidos, conservados refrigerados ou quentes, expostos ao consumo. | B) Alimentos crus, mantidos refrigerados ou à temperatura ambiente, expostos ao consumo. | C) Alimentos cozidos, mantidos refrigerados, congelados ou à temperatura ambiente, que necessitam ou não de aquecimento antes do consumo. | D) Alimentos cozidos, mantidos quentes e expostos ao consumo.

457941200530432

Ano: 2018Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Pará de Minas - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

De acordo com a Resolução RDC Nº 216, de 15 de setembro de 2004, alimentos preparados são alimentos manipulados e preparados em serviços de alimentação, expostos à venda embalados ou não, subdividindo-se em três categorias de alimentação.

São subdivisões das categorias de alimentação, EXCETO:

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

De acordo com a Resolução RDC Nº 216, de 15 de setembro de 2004, al...

Questões relacionadas para praticar

De acordo com a Resolução RDC Nº 216, de 15 de setembro de 2004, al...

Questões relacionadas para praticar