O estado nutricional de um adulto é classificado como sobrepeso qua...

As opções a seguir apresentam características do pescado fresco próprio para o consumo, à exceção de uma. Assinale‐a.

O monitoramento de micotoxinas em diversas matérias-primas alimentícias é de fundamental importância para segurança dos alimentos industrializados. Na...

Com relação ao recebimento de alimentos, assinale a afirmativa que indica o procedimento correto.

Com relação aos triglicerídeos de cadeia média, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa. ( ) Estão presentes naturalmente na gordura ...

Paciente sexo feminino, 80 anos, deu entrada na emergência com um quadro de insuficiência cardíaca e taquicardia. Após vários exames foi comprovada ta...

Sobre o suporte nutricional, fornecimento de nutrientes em via enteral ou parenteral com o objetivo de manter ou recuperar o estado nutricional, anali...