Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200536666Os microrganismos podem indicar as condições sanitárias inadequadas durante o processamento, produção ou armazenamento d...1457941200536666Ano: 2019Banca: Instituto ExcelênciaOrganização: CRIS - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarOs microrganismos podem indicar as condições sanitárias inadequadas durante o processamento, produção ou armazenamento dos alimentos. Quanto aos fungos, assinale a alternativa CORRETA:AA presença de fungos sempre indica a deterioração dos alimentos.BA proliferação de fungos ocorre mais facilidade que a das bactérias.COs fungos são microrganismos procariontes. DSão seres que alimentam-se a si mesmos, obtendo energia da luz solar. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200051370Nutrição e DietéticaSegundo a CVS 5 Art. 96. Os estabelecimentos comerciais de alimentos e serviços de alimentação devem dispor de manual de Boas Práticas e de POP, que d...Questão 457941200101314Nutrição e DietéticaA doença celíaca é marcada pela intolerância permanente ao glúten e interfere na absorção de nutrientes essenciais ao organismo. Quanto à alimentação,...Questão 457941200333137Nutrição e DietéticaAs Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), no Brasil, são locais onde:Questão 457941200454480Nutrição e DietéticaO Programa Nacional de Alimentação Escolar/PNAE, tem como objetivo promover a segurança alimentar e nutricional, contribuindo para o crescimento e des...Questão 457941200478710Nutrição e DietéticaPor Segurança Alimentar e Nutricional – SAN entende-se:Questão 457941200547414Nutrição e DietéticaAs células adiposas armazenam gorduras dentro do corpo e as liberam quando for necessário. Aqui a energia é armazenada na forma de triglicerídeos, que...Questão 457941200837537Nutrição e DietéticaDentro de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), existem muitos procedimentos, normas e condutas a ser seguidos, fazem partes dessas normas, EXC...Questão 457941201200085Nutrição e DietéticaÉ considerado uma glândula digestiva que fica na parte posterior do abdômen, em frente a coluna vertebral, e é responsável pela produção de enzimas di...Questão 457941201788757Nutrição e DietéticaOs alimentos podem sofrer alterações devido às mudanças químicas ou devido à ação de microrganismos. Estas alterações podem ser rápidas ou lentas, dep...Questão 457941201809625Nutrição e DietéticaAs doenças endócrino-metabólicos provém de alterações dos hormônios do organismo que acarretam modificações importantes nas taxas de glicemia, coleste...