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O cuidado na hora do recebimento dos gêneros e o armazenamento adequado são de grande relevância para garantir a preserv...

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457941200541209
Ano: 2023Banca: UFRROrganização: UFRRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia Alimentar

O cuidado na hora do recebimento dos gêneros e o armazenamento adequado são de grande relevância para garantir a preservação das características dos alimentos e manter a sua segurança sanitária. Com base nessa afirmativa, assinale a alternativa CORRETA:

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