A avaliação nutricional considera uma análise abrangente de vários aspectos da saúde para melhor entender o estado nutri...

Julgue o item que se segue.As fibras estão presentes em muitos carboidratos complexos naturais não refinados e podem ser solúveis em água ou insolúvei...

Julgue o item que se segue.A insulina processa a glicose no sangue, controlando o uso, a distribuição e o armazenamento de energia.

Julgue o item que se segue.No corpo humano, parte dos triglicerídeos são incorporados em lipoproteínas do plasma sanguíneo, conhecidas como quilomícro...

De acordo com Nascimento & leite, a biodisponibilidade dos nutrientes significa a quantidade desses nutrientes presentes nos alimentos. Ela está diret...

Julgue o item subsequente. O utensílio utilizado para mexer a carne picada durante a cocção não precisa ser higienizado constantemente para não perman...

O Receituário Padrão, conhecido também como “Manual de Receitas”, permite unir todas as fichas técnicas utilizadas na unidade de saúde. A partir dele,...

A utilização do Sistema de APPCC dispensa a realização de análises microbiológicas dos alimentos.

Julgue o item que se segue.De acordo com a RESOLUÇÃO CFN Nº 656/2020, é uma prática da rotina do nutricionista diagnosticar doenças e prescrever medic...

No que se refere aos riscos biológicos, julgue o item abaixo:Os acidentes com material biológico não devem ser considerados emergências, tendo em vist...

O desenvolvimento socioemocional não possui relação com o crescimento físico.