Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200547243No armazenamento de cereais, o nutricionista deve ficar atento para que a umidade relativa do ar na despensa esteja entr...1457941200547243Ano: 2016Banca: FUNCABOrganização: Prefeitura de Anápolis - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoNo armazenamento de cereais, o nutricionista deve ficar atento para que a umidade relativa do ar na despensa esteja entre 50% a 60% e sua temperatura ambiente não deve ultrapassar a: A20 °C.B17 °C. C14 °C.D23 °C.E26 °C.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200396184Nutrição e DietéticaO nutricionista clínico, ao planejar uma dieta para um paciente, deve tomar cuidado com o efeito inibitório do cálcio em relação ao seguinte mineral:Questão 457941200562546Nutrição e DietéticaO IMC de um indivíduo do sexo masculino, cuja altura é 176 cm e seu peso 103 kg, é igual a:Questão 457941200661228Nutrição e DietéticaO nutricionista, ao avaliar um paciente de 3 anos que apresenta alterações na pele com descamação, alteração nos cabelos, hepatomegalia e edema de fac...Questão 457941200664219Nutrição e DietéticaNo desastre ecológico ocorrido na cidade de Mariana – MG, a lama que contém metais pesados, como por exemplo o chumbo, tem efeito tóxico na biota e no...Questão 457941201038078Nutrição e DietéticaNa nutrição parenteral periférica, a densidade calórica da dieta é baixa devido à pouca quantidade de nutrientes, que se apresentam na forma de:Questão 457941201373629Nutrição e DietéticaUm paciente cardiopata descompensado deve ingerir por dia a seguinte quantidade de proteína:Questão 457941201636782Nutrição e DietéticaAo manipulador ou funcionário do setor de alimentos e bebidas deve-se solicitar exames de saúde obrigatórios, dentre eles o seguinte:Questão 457941201769260Nutrição e DietéticaA aplicação de aditivos químicos, empregados em certos produtos alimentícios, detém a multiplicação de micro-organismos como no caso da margarina, com...Questão 457941201929970Nutrição e DietéticaA principal função dos lipídios é fornecer energia de forma concentrada, pois 1 g de lipídios fornece:Questão 457941202007089Nutrição e DietéticaChama-se grelina o hormônio que estimula a produção de GH, além de exercer outras atividades neurológicas, e que é secretado pela seguinte glândula: