As células adiposas armazenam gorduras dentro
do corpo e as liberam quando for necessário. Aqui a
energia é armazenada na forma de triglicerídeos, que
são moléculas de lipídios compostas basicamente por
gordura. Nas pessoas com peso normal, a maior parte
do tecido adiposo está localizado sob a pele, e atua
como protetor contra a perda de calor, a chamada de
gordura subcutânea. Já nas pessoas com sobrepeso
ou obesos além da gordura subcutânea, carregam
tecido adiposo na região abdominal, representando
uma importante reserva de energia, chamada de tecido
adiposo visceral, contribuindo para muitas das
doenças associadas à obesidade. Quando o tecido
adiposo tem a tendência de acumular gordura na
região dos quadris e coxas, a obesidade é classificada
como: