Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200550944Sobre a elaboração dos procedimentos operacionais padronizados (POPs), conforme previsto na Resolução RDC nº. 275/2002, ...1457941200550944Ano: 2024Banca: NC-UFPROrganização: Prefeitura de Campo Magro - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de AlimentaçãoSobre a elaboração dos procedimentos operacionais padronizados (POPs), conforme previsto na Resolução RDC nº. 275/2002, assinale a alternativa correta.AO proprietário do estabelecimento deve estar devidamente capacitado para execução dos POPs.BOs POPs devem estar arquivados em local protegido e de difícil acesso, junto ao responsável técnico.CA frequência das operações deve ser, no mínimo, semanal, e deve estar especificada em cada POP.DOs POPs podem ser apresentados como anexo do Manual de Boas Práticas de Fabricação do estabelecimento.EOs POPs devem ser aprovados, datados e assinados por todos os funcionários da área de produção pertinente.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200049108Nutrição e DietéticaO perímetro da cintura elevado é o fator de risco central para a identificação da síndrome metabólica em adultos. Assinale a alternativa que apresenta...Questão 457941200144389Nutrição e Dietética“[…] no início da década de 2020, a Nutrição Inclusiva começa a ser apontada como uma prática profissional pautada na inclusão das populações vulneráv...Questão 457941200285215Nutrição e DietéticaSegundo dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF 2008/09), o consumo alimentar da população brasileira combina a tradicional dieta à base de arroz...Questão 457941200564705Nutrição e DietéticaDe acordo com os capítulos IV e V do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018), que tratam dos ...Questão 457941200979986Nutrição e DietéticaA Resolução n.º 63, de 6 de julho de 2000, aprova o Regulamento Técnico para fixar os requisitos mínimos exigidos para a Terapia de Nutrição Enteral. ...Questão 457941200993257Nutrição e DietéticaA Educação Alimentar e Nutricional (EAN), quando articulada a ações estruturantes, é uma estratégia para promoção e garantia da saúde, para a Seguranç...Questão 457941201266373Nutrição e DietéticaÉ incontestável que vários países estejam experimentando uma transição nutricional nas últimas décadas. Em relação ao tema, é correto afirmar:Questão 457941201357642Nutrição e DietéticaSão aspectos fundamentais no processo de planejamento de cardápios:Questão 457941201472609Nutrição e DietéticaPara evitar as chamadas “doenças transmitidas por alimentos”, ou seja, causadas pela ingestão de um alimento contaminado por um agente infeccioso espe...Questão 457941201790482Nutrição e DietéticaDe acordo com a Lei nº 11.265, de 03 de janeiro de 2016, que regulamenta a comercialização de alimentos para lactentes e crianças de primeira infância...