Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200551722A qualidade microbiológica do leite cru pode ser avaliada pela prova da redutase. Quando essa prova é realizada e seu re...1457941200551722Ano: 2019Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Santa Rosa - RSDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Leite e DerivadosA qualidade microbiológica do leite cru pode ser avaliada pela prova da redutase. Quando essa prova é realizada e seu resultado pode ser observado em aproximadamente 30 minutos, pela perda da coloração azul, esse fato indica:ATemperatura muito elevada empregada na pasteurização do leite.BMistura de leite pasteurizado com leite cru.CElevada carga microbiana no leite cru.DPasteurização insuficiente.ELeite fervido na propriedade rural. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200001845Medicina VeterináriaEm um frigorífico, vários fígados de suínos foram condenados por apresentarem manchas esbranquiçadas de aspecto leitoso em sua superfície. Muitos dos ...Questão 457941200071595Medicina VeterináriaA leishmaniose é uma doença parasitária classificada como uma metazoonose pela necessidade de o flebotomíneo do gênero Lutzomya participar do ciclo de...Questão 457941200250003Medicina VeterináriaMamona é uma planta tóxica para bovinos, cujo efeito ocorre tanto pelo consumo das folhas, como das sementes. A intoxicação causada pelo consumo das f...Questão 457941200303814Medicina VeterináriaO Médico Veterinário detectou a presença de “baratinha do fígado” na necropsia de um bovino. Essa “baratinha” é o nome popular da:Questão 457941200456036Medicina VeterináriaTétano é uma doença de origem ____________. Todas as espécies de interesse zootécnico são sensíveis, mas ocorre variação de suscetibilidade, sendo os ...Questão 457941200892346Medicina VeterináriaA listeriose, causada pela infecção por Listeria monocytogenes, é uma doença que ocorre principalmente em ruminantes, particularmente nos ovinos. Os s...Questão 457941201159545Medicina VeterináriaDoenças provocadas por diferentes agentes etiológicos como a febre amarela, leishmaniose e febre maculosa, apresentam uma característica comum entre e...Questão 457941201304543Medicina VeterináriaOs pequenos artrópodes desprovidos de asas, ectoparasitas de várias espécies de mamíferos, cujos ovos, larvas e pupas se encontram no ambiente, enquan...Questão 457941201784296Medicina VeterináriaAo realizar o teste do anel no leite de mistura de uma propriedade leiteira, foi identificada a coloração azul da camada de creme de leite na parte su...Questão 457941201985452Medicina VeterináriaA Anemia Infecciosa Equina (AIE) é uma doença que gera embargos ao trânsito de equídeos, além de interferir nos eventos esportivos equestres, assumind...