Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200552437Considerando-se as normas da RDC 216 para serviço de alimentação, qual é a orientação mais apropriada em relação ao uso ...1457941200552437Ano: 2024Banca: MS CONCURSOSOrganização: Prefeitura de Adustina - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoConsiderando-se as normas da RDC 216 para serviço de alimentação, qual é a orientação mais apropriada em relação ao uso de adornos pessoais como brincos, colares e anéis em uma unidade de alimentação e nutrição? AÉ permitido o uso de qualquer adorno, pois não interfere na segurança alimentar. BAdornos são proibidos em todas as áreas de manipulação de alimentos para evitar a contaminação dos mesmos.CBrincos e colares são permitidos, desde que não ultrapassem um determinado tamanho. DAdornos podem ser utilizados apenas durante o preparo dos alimentos, mas não durante o serviço.EAdornos à base de plástico são permitidos nas áreas de preparo dos alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200254650Nutrição e DietéticaA contaminação fecal, ou a qualidade higiênico-sanitária do alimento, pode ser indicada por esses microrganismos, exceto:Questão 457941200779921Nutrição e Dietética“A insuficiência renal crônica (IRC) é uma síndrome clínica recorrente da perda lenta, progressiva e irreversível das funções renais.” A terapia nutri...Questão 457941200790476Nutrição e DietéticaDe acordo com os exemplos de alimentos funcionais e suas respectivas atividades, assinale a alternativa incorreta.Questão 457941201176280Nutrição e DietéticaO Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece uma alimentação adequada, além de ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de ...Questão 457941201247514Nutrição e DietéticaIndique a alternativa que apresenta um exemplo de vitamina lipossolúvel:Questão 457941201297727Nutrição e DietéticaSão classificados como aminoácidos essenciais, exceto:Questão 457941201334903Nutrição e DietéticaNa avaliação nutricional há o começo, meio e fim de tudo que se faz em nutrição, para todos os indivíduos ou grupos, sejam eles saudáveis ou não. Para...Questão 457941201364020Nutrição e DietéticaEm uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) prepara 2500 refeições/dia, para o arroz é usado o per capita de 90 gramas e o fator de cocção é de 2,3...Questão 457941201679082Nutrição e DietéticaA oferta de sucos de fruta para crianças de 4 a 6 anos de idade, pode ser usada como parte de uma refeição, ou lanche, seguindo o limite máximo de ing...Questão 457941201723819Nutrição e DietéticaSão preparações líquidas ou cremosas, utilizadas como acompanhamentos de diversos pratos, com a função de complementar, tornando mais úmidas e acentua...