O controle de qualidade dos meios de cultura deve ser assegurado em relação à sobrevivência ou à recuperação de um microrganismo alvo e à inibição ou à supressão de microrganismos não alvos, bem como em relação às propriedades bioquímicas, no caso de meios de cultura diferenciais. Para o controle do meio de cultura bile-esculina, é esperado bom crescimento de