Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)
funciona 24 horas, sendo oferecidos aos
funcionários: café da manhã (7h00), almoço
(12h00), jantar (18h00), ceia (24h00). O total de
funcionários atendidos durante todo o período é
1200. O total de nutricionistas suficientes para
atender essa UAN, de acordo com a Resolução CFN
Nº 600/2018, é