Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200557197Em administração de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), os custos típicos de prevenção são menores do que aqueles g...1457941200557197Ano: 2024Banca: UNIVIDAOrganização: Prefeitura de Barbosa Ferraz - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Dietética e GastronomiaEm administração de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), os custos típicos de prevenção são menores do que aqueles gerados pela ineficácia na produção de refeições. Sendo assim, identifique um processo que pode onerar o custo da UAN:ADesenvolvimento de fluxograma de processos.BEspecificação da matéria-prima.CUtilizar fichas técnicas de preparo dos alimentos.DImplantação de sistemas da qualidade.ERetrabalho durante o processo de pré-preparo e preparo de refeições.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200269963Nutrição e DietéticaQuais são as medidas não farmacológicas indicadas para tratamento da doença do refluxo gastroesofágico (DRGE)?Questão 457941200302059Nutrição e DietéticaO Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é a ferramenta central para coletar informações sobre o estado nutricional e alimentação da p...Questão 457941200577051Nutrição e DietéticaSobre Acidente Vascular Cerebral (AVC), marque a alternativa INCORRETA:Questão 457941200725133Nutrição e DietéticaQual a Base do conteúdo da ficha técnica de preparo de alimentos?Questão 457941201004089Nutrição e DietéticaA respeito da conservação e armazenamento de alimentos, marque a alternativa INCORRETA:Questão 457941201074714Nutrição e DietéticaApós o período absortivo, a glicose plasmática deve ser rapidamente distribuída, uma vez que a sua oxidação é considerada a principal fonte de energia...Questão 457941201223936Nutrição e DietéticaEm relação a microbiologia dos alimentos, marque a alternativa correta:Questão 457941201302902Nutrição e DietéticaA Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em Pó (NutriSUS) tem como objetivo potencializar o pleno desenvolvimento infa...Questão 457941201551887Nutrição e DietéticaUma das mudanças nos sistemas alimentares que impactaram no aumento da prevalência do excesso de peso no processo de Transição Nutricional ocorrido na...Questão 457941202059714Nutrição e DietéticaPara garantir a quantidade de alimento necessária ao atendimento dos alunos de uma escola pública municipal, deve-se considerar no planejamento de car...