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Uma unidade de alimentação precisa planejar 200 refeições para um a...

📅 2025🏢 Instituto Fênix🎯 Prefeitura de Planalto Alegre - SC📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Compras e Estoque#Gestão de Serviços de Alimentação#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Desenvolvimento de Cardápios#Gestão de Custos#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca Instituto Fênix no concurso para Prefeitura de Planalto Alegre - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Compras e Estoque, Gestão de Serviços de Alimentação, Fundamentos de Dietética e Gastronomia, Desenvolvimento de Cardápios, Gestão de Custos, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941200561318
Ano: 2025Banca: Instituto FênixOrganização: Prefeitura de Planalto Alegre - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de Alimentação | Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Desenvolvimento de Cardápios | Gestão de Custos | Dietética e Gastronomia
Uma unidade de alimentação precisa planejar 200 refeições para um almoço. Se cada refeição utiliza 150 g de arroz cru, qual é a quantidade total de arroz necessária para o preparo?
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