O pasto nativo da Caatinga é fundamental para a
alimentação de pequenos ruminantes criados de forma
extensiva na região do semiárido nordestino. Sendo
assim, é CORRETO afirmar:
I – A serapilheira, por possuir baixo valor nutricional, não
é considerada fonte de alimento para pequenos
ruminantes.
II– Algumas espécies nativas perdem suas folhas em
determinada época do ano, o que as torna importante
fonte de serapilheira no período seco, sendo uma
alternativa de alimento para os caprinos criados na
Caatinga.
III – Algumas espécies forrageiras nativas possuem
compostos secundários que podem transmitir sabor e
odor característicos à carne dos ovinos e caprinos que
se alimentam delas.