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Esta questão foi aplicada no ano de 2016 pela banca FGV no concurso para SEE-PE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Turismo e Hotelaria, especificamente sobre Fundamentos do Turismo.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Na estrutura de serviços do restaurante de um hotel há sistemas de serviços e modalidades de serviços.
Assinale a opção que caracteriza a modalidade de serviços.