Nos casos de gastrite crônica, devido ao papel do ácido gástrico no...

Sobre os tipos de peso usados pelo nutricionista em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa. (...

Em um serviço de coffe-break, o guardanapo pode ser dispensado se for servido somente

Segundo a FAO/OMS, 2004, o cálculo do valor energético total da gestante inclui o somatório do gasto energético com o adicional energético gestacional...

De acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas de Sobrepeso e Obesidade em Adultos, do Ministério da Saúde, há recomendações específicas ...

O tratamento nutricional é fundamental para indivíduos com doenças crônicas não transmissíveis. Em relação a este tema, assinale a afirmativa correta.

Os processos básicos de cocção podem ser realizados por meio de calor úmido, seco ou misto. Assinale a opção que indica o método de cocção por calor s...