Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200574458Nos casos de gastrite crônica, devido ao papel do ácido gástrico no aumento da disponibilidade de alguns nutrientes, é c...1457941200574458Ano: 2010Banca: FGVOrganização: FIOCRUZDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição GastrointestinalNos casos de gastrite crônica, devido ao papel do ácido gástrico no aumento da disponibilidade de alguns nutrientes, é comum a deficiência de: Afolato, manganês e iodo.Bcobalamina, piridoxina e selênio.Calfa-tocoferol, magnésio e cálcio.Dzinco, ferro e folato.Evitamina B12, ferro e cálcio.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200435925Nutrição e DietéticaSobre os tipos de peso usados pelo nutricionista em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa. (...Questão 457941200629233Nutrição e DietéticaEm um serviço de coffe-break, o guardanapo pode ser dispensado se for servido somenteQuestão 457941200904160Nutrição e DietéticaSobre os cuidados no armazenamento de alimentos, assinale a afirmativa correta.Questão 457941200940024Nutrição e DietéticaSegundo a FAO/OMS, 2004, o cálculo do valor energético total da gestante inclui o somatório do gasto energético com o adicional energético gestacional...Questão 457941201569894Nutrição e DietéticaDe acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas de Sobrepeso e Obesidade em Adultos, do Ministério da Saúde, há recomendações específicas ...Questão 457941201787220Nutrição e DietéticaAssinale a opção que indica cortes magros de carne bovina.Questão 457941201861422Nutrição e DietéticaO tratamento nutricional é fundamental para indivíduos com doenças crônicas não transmissíveis. Em relação a este tema, assinale a afirmativa correta.Questão 457941201909467Nutrição e DietéticaAssinale a opção correta quanto ao quantitativo de nutricionistas presentes nos serviços de alimentação coletiva (autogestão e concessão) em: empresas...Questão 457941202003458Nutrição e DietéticaOs processos básicos de cocção podem ser realizados por meio de calor úmido, seco ou misto. Assinale a opção que indica o método de cocção por calor s...Questão 457941202083675Nutrição e DietéticaMetabolismo é determinado como o conjunto de reações e processos que permitem ao organismo manter suas funções vitais.Neste contexto, avalie as afirma...