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A Unidade de Nutrição e Alimentação (UAN) precisa contar com o seu ...

📅 2023🏢 FUNDATEC🎯 GHC-RS📚 Nutrição e Dietética
#Gestão da Qualidade em Nutrição#Análise de Produtividade

Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca FUNDATEC no concurso para GHC-RS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão da Qualidade em Nutrição, Análise de Produtividade.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200576542
Ano: 2023Banca: FUNDATECOrganização: GHC-RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão da Qualidade em Nutrição | Análise de Produtividade
A Unidade de Nutrição e Alimentação (UAN) precisa contar com o seu quadro de pessoal adequado para manter suas atividades em dia. Para isso, existem vários indicadores, entre eles o indicador de rendimento de mão de obra (IRd), que avalia o rendimento da mão de obra em função do tempo previsto para o preparo e distribuição de uma refeição. Se uma UAN tem 20 empregados que trabalham 8h diárias e serve 1000 refeições por dia, qual é o seu IRd por refeição? 
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