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Os métodos de avaliação nutricional podem ser classificados em diretos e indiretos. São métodos indiretos de avaliação nutricional:

A doença celíaca (DC) é uma desordem autoimune, causada pela intolerância permanente ao glúten, que é a principal fração proteica presente no trigo, n...

A fase escolar é marcada por inúmeras características que devem ser consideradas no planejamento dietético de crianças. Em relação à fase escolar, é c...

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem por pressupostos os direitos à saúde e à alimentação e é orientada pelos princípios doutrinár...

De acordo com o Caderno de referência sobre alimentação escolar para estudantes com necessidades alimentares especiais do Programa Nacional de Aliment...

O Código de Ética e Conduta do Nutricionista é instrumento orientador da atuação profissional e principal balizador dos deveres, direitos e limites do...

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Assinale a opção que contém duas condutas específicas de cardápios para o atendimento de crianças de até três anos de idade, segundo a Resolução CD/FN...

O leite humano é um alimento único que além de fornecer nutrição adequada ao lactente, envolve interação profunda entre mãe e filho. Atente para o que...

As deficiências de micronutrientes persistem como problemas de saúde pública, há décadas, no Brasil e em muitos outros países em desenvolvimento. A de...