A gota, é um distúrbio do metabolismo das purinas, em que níveis anormalmente elevados de ácido úrico se acumulam no san...

Reação imunológica adversa, que se manifesta após a ingestão de uma porção (ainda que mínima), de leite ou derivados, podendo provocar alergias na pel...

Julgue as seguintes afirmativas sobre a nutrição do pré-escolar: I. Esta etapa se caracteriza por ser um período de aumento do ritmo de crescimento se...

Sobre o peso, é INCORRETO afirmar que:

Assinale a afirmativa INCORRETA sobre as vitaminas:

“Alimentos __________ são alimentos__________ submetidos a processos como remoção de partes não comestíveis ou não desejadas dos alimentos, secagem, d...

Estima-se que 2 bilhões de pessoas ao redor do mundo continuam com risco de deficiência de iodo. A maioria encontra-se nos países em desenvolvimento, ...

Assinale a afirmativa ERRADA:

Muitos pacientes críticos oncológicos acordados, colaborativos e sem risco de broncoaspiração podem receber uma dieta via oral acrescida ou não de sup...

Como deve-se conservar o alimento enlatado depois de aberto?

O número de adeptos da alimentação vegetariana é crescente em todo o mundo. Alguns vegetarianos, principalmente os estritos, podem ter deficiência de ...