Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200583991Segundo o decreto nº 55.871 de 26 de Março de 1965, classifique e defina os aditivos da seguinte forma. Marque a alterna...1457941200583991Ano: 2021Banca: CEV-URCAOrganização: Prefeitura de Crato - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Aditivos e Auxiliares Tecnológicos | Tecnologia AlimentarSegundo o decreto nº 55.871 de 26 de Março de 1965, classifique e defina os aditivos da seguinte forma. Marque a alternativa correta:AFlavorizante substância que confere ou intensifica o sabor dos alimentosBEspumífero e ntiespumífero_ substância que modifica a tensão superficial dos alimentos sólidosCEdulcorante_ substância orgânica natural, glíclica capaz de conferir sabor salgado aos alimentos DUmectante_ substância capaz de aumentar a umidade dos alimentosEAntiumectante substância capaz de aumentar as características e grossos cópias dos alimentosResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200020607Nutrição e DietéticaPodemos afirmar sobre a Vitamina K: Marque a alternativa correta.Questão 457941200388170Nutrição e DietéticaMariana, 60 anos, foi diagnosticada com hipertensão arterial e dislipidemia, além de apresentar histórico familiar de infarto do miocárdio. Após consu...Questão 457941200461359Nutrição e DietéticaA ausência relativa ou absoluta de insulina em seres humanos resulta em qual das seguintes reações no fígado: Marque a alternativa correta.Questão 457941200866348Nutrição e DietéticaEm 1976, o então secretário da promoção social do Ministério do Trabalho David Boianovsky, idealiza o PAT ( Programa de Alimentação do Trabalhador, re...Questão 457941201024015Nutrição e DietéticaA antropometria é um dos indicadores diretos do estado nutricional, sendo um método não invasivo e de baixo custo. Dessa forma, o uso de indicadores a...Questão 457941201246285Nutrição e DietéticaA biossíntese do ácido glicurônico requer? Marque a alternativa correta:Questão 457941201317854Nutrição e DietéticaNa tireoidite de Hashimoto, marque a alternativa correta sobre qual abordagem nutricional é mais recomendada:Questão 457941201702306Nutrição e DietéticaAcerca da dietoterapia em doenças respiratórias, para um paciente hospitalizado com pneumonia, a melhor recomendação nutricional é:Questão 457941201890128Nutrição e DietéticaA cor normal das fezes resulta da presença de: Marque a alternativa correta.Questão 457941201920963Nutrição e DietéticaAs Lipoproteínas têm como sua função especial no transporte de colesterol e fosfolipídios tais como: Marque a alternativa correta.