Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200586399Dentre os principais fatores de conservação dos alimentos, assinale a opção que apresenta aquele que causa a inativação ...1457941200586399Ano: 2011Banca: MarinhaOrganização: CSMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoDentre os principais fatores de conservação dos alimentos, assinale a opção que apresenta aquele que causa a inativação de microorganismos. ALiofilização. BAdição de lisozima. CAdição de açúcar. DUso de conservadores orgânicos . EAcidificação. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200171667Nutrição e DietéticaQual a medida mais sensível de massa muscular utilizada na avaliação nutricional de pessoas idosas?Questão 457941200354817Nutrição e DietéticaDe acordo com os dados apresentados no Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos sobre a situação e as práticas alimentares de crianças brasileir...Questão 457941201051661Nutrição e DietéticaCom relação às recomendações nutricionais consensuadas para o paciente oncológico idoso, de acordo com o Consenso Nacional de Nutrição e Câncer do ins...Questão 457941201066569Nutrição e DietéticaNo preparo de frituras, em Unidades de Alimentação e Nutrição, devem-se utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) indicados para essas ativi...Questão 457941201264090Nutrição e DietéticaCom relação ao preparo de pães, correlacione os ingredientes que podem ser adicionados a esse preparo às suas respectivas funções e assinale a opção c...Questão 457941201339760Nutrição e DietéticaPacientes com doença renal crônica, normalmente desenvolvem quadros de anemia por deficiência na produção de eritropoetina, pois 90% dessa produção oc...Questão 457941201584546Nutrição e DietéticaComo é denominada a representação gráfica das rotinas que apresenta maior simplicidade de execução, permitindo a manipulação por funcionários de pouca...Questão 457941201592994Nutrição e DietéticaDiferentes fatores são capazes de causar dano às células progenitoras do esmalte dentário, os ameiobíasíos, tais como as deficiências das vitaminas:Questão 457941201885444Nutrição e DietéticaCom relação à função do iodo no desenvolvimento fetal a partir da décima semana gestacional, o feto já tem sua função tireoideana completa. Nessa fase...Questão 457941201955679Nutrição e DietéticaSão consideradas características metabólicas de recém-nascidos prematuros: