Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200589361Assinale a opção que determina o número de pessoal fixo necessário para um serviço de nutrição hospitalar em que são ser...1457941200589361Ano: 2017Banca: MarinhaOrganização: CSMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Recursos Humanos em Serviços de AlimentaçãoAssinale a opção que determina o número de pessoal fixo necessário para um serviço de nutrição hospitalar em que são servidas 640 refeições numa jornada de trabalho diária de 8 horas. A12 B60 C80 D40 E20 ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200137813Nutrição e DietéticaCom relação às modificações que as verduras sofrem durante a cocção, assinale a opção correta.Questão 457941200271149Nutrição e DietéticaEm relação ao lactário, é correto afirmar que:Questão 457941200531850Nutrição e DietéticaA conduta nutricional para pacientes disfágicos apresenta como um dos seus objetivos a alimentação segura, prevenindo a ocorrência de broncoaspiração....Questão 457941200693186Nutrição e DietéticaConsiderando que um paciente apresente uma fístula esofágica com débito de 400 ml por dia, assinale a opção que apresenta os principais aspectos da te...Questão 457941200720978Nutrição e DietéticaQual é o processo que antecede o congelamento e que tem a finalidade de destruir pelo calor, seguido de resfriamento em água, todos os sistemas enzimá...Questão 457941200926631Nutrição e DietéticaPara a realização do marketing aplicado à Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), torna-se obrigatório desenvolver e aplicar os 4Ps. Assinale a opção...Questão 457941201285998Nutrição e DietéticaAssinale a opção que apresenta dois medicamentos que causam aumento nos valores do teste oral de tolerância à glicose (TOTG).Questão 457941201456592Nutrição e DietéticaEm relação à dietoterapia para um paciente que apresenta Insuficiência Cardíaca Congestiva (ICC), é correto afirmar que :Questão 457941201564889Nutrição e DietéticaA partir dos 6 meses, as necessidades nutricionais da criança já não são mais atendidas com o leite materno, embora este ainda continue sendo uma font...Questão 457941201652247Nutrição e DietéticaA adição de minerais na água de cozimento das leguminosas