Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200589529A contaminação dos alimentos pode acontecer de diferentes maneiras, e a merendeira precisa estar atenta para evitar que ...1457941200589529Ano: 2025Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Bocaina do Sul - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA contaminação dos alimentos pode acontecer de diferentes maneiras, e a merendeira precisa estar atenta para evitar que isso aconteça. Sobre os riscos de contaminação cruzada, assinale a alternativa CORRETA. AGuardar alimentos crus e cozidos juntos na geladeira.BEncontrar um pedaço de vidro dentro do pote de arroz.CUsar um pano de prato sujo para limpar a bancada.DDeixar o feijão cozido fora da geladeira por muito tempo.ELavar as mãos apenas com água, sem sabão. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200310581Nutrição e DietéticaA aplicação das técnicas dietéticas tem como finalidade a preservação dos nutrientes, assegurar a qualidade higiênico sanitária, garantir as caracterí...Questão 457941200416399Nutrição e DietéticaUma merendeira precisa preparar um cardápio nutritivo e saboroso para as crianças da escola. Uma refeição completa e balanceada, que fornece os nutrie...Questão 457941200434441Nutrição e DietéticaApesar de informações circulantes de malefícios sobre a sucralose, não foram encontrados estudos científicos (desenvolvidos com humanos e em quantidad...Questão 457941200859164Nutrição e Dietética“Algumas pessoas necessitam de restrições alimentares e de cuidados especiais no momento da alimentação para que a saúde não seja comprometida. As res...Questão 457941200920888Nutrição e DietéticaA saúde materno-infantil é uma área que requer cuidado especial, especialmente no que se refere à nutrição. Qual é a recomendação nutricional mais ade...Questão 457941201073023Nutrição e Dietética“As ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) devem ser planejadas, avaliadas e monitoradas. O planejamento deve ser compreendido como um proces...Questão 457941201121262Nutrição e DietéticaA alimentação do recém-nascido de baixo peso requer cuidados específicos para garantir um desenvolvimento adequado e prevenir complicações nutricionai...Questão 457941201362339Nutrição e DietéticaEm Unidades de Alimentação e Nutrição, uma das práticas fundamentais para a segurança alimentar é o controle microbiológico dos alimentos. Qual das se...Questão 457941201816530Nutrição e Dietética“O Sistema Único de Saúde (SUS) é um dos maiores e mais complexos sistemas de saúde pública do mundo para que isso seja possível ele é regido por prin...Questão 457941201851326Nutrição e DietéticaO SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) corresponde a um sistema de informações que tem como objetivo _______________________________...