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Atualmente, a comercialização de frutas e hortaliças é baseada, principalmente, em padrões, os quais servem para determi...

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457941200594716
Ano: 2016Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Presidente Prudente - SPDisciplina: AgronomiaTemas: Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos Agropecuários
Atualmente, a comercialização de frutas e hortaliças é baseada, principalmente, em padrões, os quais servem para determinar as qualidades intrínsecas e extrínsecas de um produto vegetal. Essa classificação em padrões é feita em:
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