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Segundo o Código de Vigilância em Saúde de Betim, 2020, a Autoridad...

📅 2024🏢 FUMARC🎯 Prefeitura de Betim - MG📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Serviços de Alimentação#Gestão da Qualidade em Nutrição

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca FUMARC no concurso para Prefeitura de Betim - MG. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Serviços de Alimentação, Gestão da Qualidade em Nutrição.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200594782
Ano: 2024Banca: FUMARCOrganização: Prefeitura de Betim - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Gestão da Qualidade em Nutrição
Segundo o Código de Vigilância em Saúde de Betim, 2020, a Autoridade Sanitária ou o Fiscal Sanitário, durante a inspeção e fiscalização, verificará as condições higiênicas sanitárias quanto aos edifícios e às instalações, ao abastecimento de água, ao acondicionamento e destino do lixo, à procedência da matéria prima, à estocagem, ao fluxo do processo produtivo, à distribuição e comercialização de gêneros e produtos alimentícios. Assim, para otimizar o tempo, organizar e evitar cruzamento de tarefas, facilitar o trabalho, o restaurante deve adotar a sequência CORRETA dos processos operacionais descrita em:
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