Nos cereais, a proliferação dos mofos se perpetuará onde encontrar ...

O nutricionista, ao avaliar um paciente de 3 anos que apresenta alterações na pele com descamação, alteração nos cabelos, hepatomegalia e edema de fac...

Correlacione a 1ª coluna de acordo com a 2ª considerando a transformação ocorrida no organismo com a ingestão de alimentos que contenham em sua compos...

O processo de conservação de alimentos que age por ação direta sobre o microrganismo, através do calor, chama-se:

A nutricionista responsável pela elaboração dos cardápios de uma unidade de alimentação e nutrição, em um dia da semana irá utilizar o vegetal batata ...

Os microrganismos responsáveis pela fermentação alcoólica nos alimentos são chamados:

De uma maneira geral os prebióticos agem tanto no tratamento quanto na prevenção de diversas doenças, estando relacionados principalmente: