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Um nutricionista solicitou ao cozinheiro o preparo de estrogonofe d...

📅 2025🏢 VUNESP🎯 Prefeitura de Presidente Prudente - SP📚 Segurança do Trabalho e Normas Regulamentadoras (NRs)
#NR 6 - EPI#Normas Regulamentadoras do Trabalho

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca VUNESP no concurso para Prefeitura de Presidente Prudente - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Segurança do Trabalho e Normas Regulamentadoras (NRs), especificamente sobre NR 6 - EPI, Normas Regulamentadoras do Trabalho.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941200600879
Ano: 2025Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Presidente Prudente - SPDisciplina: Segurança do Trabalho e Normas Regulamentadoras (NRs)Temas: NR 6 - EPI | Normas Regulamentadoras do Trabalho
Um nutricionista solicitou ao cozinheiro o preparo de estrogonofe de frango, mas como só havia frango inteiro na cozinha, foi necessário desossar a ave. Dessa forma, com base na Portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) no 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, é correto que o cozinheiro tenha utilizado, para a desossa do frango, um importante equipamento de proteção individual, que é o seguinte:
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