Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200603874O Estabelecimento do padrão dos Cardápios oferecidos pela Unidade de Alimentação e Nutrição, deve ser compatível com a s...1457941200603874Ano: 2024Banca: CPCONOrganização: UEPBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Desenvolvimento de CardápiosO Estabelecimento do padrão dos Cardápios oferecidos pela Unidade de Alimentação e Nutrição, deve ser compatível com a sua disponibilidade financeira, respeitando outros fatores. Os cardápios são planejados de acordo com:AA sazonalidade dos alimentos e produção.BA produção e o lucro.CAs preferências alimentares do gerente da empresa.DO tipo de contrato e aceitação dos clientes, respeitando as necessidades nutricionais da coletividade.EAs necessidades calóricas individuais da clientela.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200145953Nutrição e DietéticaExistem várias técnicas que podem ser utilizadas para avaliar o estado nutricional de indivíduos pelo nutricionista. Sendo assim, avalie as afirmativa...Questão 457941200191212Nutrição e DietéticaO atendimento nutricional é complexo, pois envolve a avaliação nutricional em toda a sua abrangência, a qual objetiva chegar ao diagnostico nutriciona...Questão 457941200566098Nutrição e DietéticaA patogênese das doenças inflamatórias intestinais (DII), que incluem a retocolite ulcerativa (RCU) e a Doença de Crohn (DdC) é complexa e multifatori...Questão 457941200879200Nutrição e DietéticaConsidere o exercício profissional do Engenheiro de Alimentos e analise as seguintes afirmativas. I- O engenheiro de alimentos deve incorporar os prin...Questão 457941201343274Nutrição e DietéticaO cardápio é um instrumento que deve ser planejado pelo nutricionista. Levando em consideração a quantidade e a qualidade dos nutrientes utilizados, b...Questão 457941201352872Nutrição e DietéticaConsidere as seguintes condutas no âmbito profissional do Engenheiro de Alimentos, de acordo com o Código de Ética Profissional de Engenharia, e assin...Questão 457941201554176Nutrição e DietéticaDe acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a saúde é o estado de completo bem-estar físico, mental e social e não apenas a ausência de doença...Questão 457941201581565Nutrição e DietéticaA dietoterapia na colelitíase tem por objetivo reduzir o risco de formação das pedras na vesícula e amenizar os sintomas naqueles pacientes em um quad...Questão 457941201795258Nutrição e DietéticaOs lipídios são de grande importância na indústria alimentícia, já que são fonte majoritária de energia na dieta e afetam diretamente os valores nutri...Questão 457941202017747Nutrição e DietéticaAs vitaminas são importantes na manutenção da saúde do nosso organismo. Qual é a vitamina considerada antirraquítica?