“Alimentos __________ são alimentos__________ submetidos a processos como remoção de partes não comestíveis ou não desej...

Os carboidratos não digeríveis, como celulose, hemicelulose, pectinas, gomas e mucilagens, compõem o grupo:

Julgue as seguintes afirmativas sobre a vitamina A: I. A vitamina A (retinol) é nutriente essencial, necessário em pequenas quantidades em humanos par...

Quando se cozinha vegetais, deve-se usar pequena quantidade de água fervente e conservar a panela tampada:

Considera- se alimentos in natura aqueles alimentos que foram retirados da natureza e não sofreram nenhum método de processamento, são exemplos:

Assinale a afirmativa INCORRETA sobre as vitaminas:

A gota, é um distúrbio do metabolismo das purinas, em que níveis anormalmente elevados de ácido úrico se acumulam no sangue (hiperuricemia). É tratada...

Assinale a afirmativa ERRADA:

Uma vez descongeladas, as carnes:

Muitos pacientes críticos oncológicos acordados, colaborativos e sem risco de broncoaspiração podem receber uma dieta via oral acrescida ou não de sup...

São definidos como carboidratos não- digeríveis que estimulam o crescimento e/ou a atividade de um grupo de bactérias no cólon, trazendo benefícios à ...