Início/Questões/Agronomia/Questão 457941200605288Baseado no art. 2º, da Instrução Normativa nº 12, de 28 de março de 2008, que trata do regulamento técnico do feijão, ma...1457941200605288Ano: 2019Banca: IF-PIOrganização: IF-PIDisciplina: AgronomiaTemas: Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos AgropecuáriosBaseado no art. 2º, da Instrução Normativa nº 12, de 28 de março de 2008, que trata do regulamento técnico do feijão, marque a alternativa incorreta.AConsidera-se o feijão fisiologicamente desenvolvido (maduro) quando o grão que atinge o seu desenvolvimento fisiológico completo característico da cultivar e está em condições de ser colhido.BConsidera-se feijão quando os grãos são provenientes das espécies Phaseolus vulgaris L. e Vigna unguiculata (L) Walp.CDefeitos leves são aqueles cuja incidência sobre o grão não restringem ou inviabilizem a utilização do produto, por não comprometer seriamente a aparência, conservação e qualidade do mesmo. São os amassados, danificados, imaturos, quebrados e partidos.DFeijão partido é um subproduto constituído de feijão do Grupo I ou II, que contenha, no mínimo, 70% (setenta por cento) de sua composição de grãos partidos e quebrados.EConsideram-se matérias microscópicas aquelas estranhas ao produto, que podem ser detectadas por observação direta (olho nu), sem auxílio de instrumentos ópticos e que estão relacionadas ao risco à saúde humana, segundo legislação específica vigente.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200221236AgronomiaDurante a produção do iogurte, a lactose é transformada em ácido láctico, o qual será o agente da coagulação do leite. São usadas duas bactérias para ...Questão 457941200323352AgronomiaO conhecimento dos fatores intrínsecos e extrínsecos que influenciam o crescimento microbiano em alimentos é fundamental para que se possa controlar o...Questão 457941200845192AgronomiaAlém da função de preservar o produto, as embalagens desempenham outras funções. Analise as assertivas a seguir: I - Proteger o produto contra danos a...Questão 457941200890369AgronomiaDe acordo com o Capítulo II da Instrução Normativa no 60, de 22 de dezembro de 2011, quando o milho é considerado "semiduro"?Questão 457941201077635AgronomiaNo Brasil, os híbridos de melancia (Citrullus lanatus) têm substituído as variedades de polinização aberta nas lavouras de produção comercial. Os híbr...Questão 457941201469568AgronomiaA matéria orgânica, juntamente com os componentes inorgânicos da fase sólida do solo (fração mineral), exerce um papel fundamental na química do solo....Questão 457941201546787AgronomiaA irrigação por gotejamento compreende os sistemas de irrigação nos quais a água é aplicada ao solo, diretamente sobre a região radicular, em pequenas...Questão 457941201674669AgronomiaOs compostos orgânicos que constituem a Matéria Orgânica do Solo (MOS) participam das ligações entre as partículas individuais do solo, atuando como a...Questão 457941201790650AgronomiaEm algumas carnes, mesmo congeladas a baixas temperaturas (-18°C), podem ocorrer reações químicas que são responsáveis pelo aparecimento de sabores e ...Questão 457941202012964AgronomiaSobre a cultura da cebola (Allium cepa L.) é CORRETO afirmar: