A respeito das boas práticas e de suas aplicações, julgue o item.A capacitação dos manipuladores de alimentos influencia...

Sabendo que o indivíduo pode apresentar particularidades fisiológicas, com possível alteração da capacidade de digestão, absorção, transformação e uti...

A respeito do Código de Ética do Nutricionista e do Técnico em Nutrição e Dietética, julgue o item seguinte.É vedado ao técnico em nutrição e dietétic...

Sabe‐se que os alimentos ofertados para crianças na faixa etária escolar devem apresentar características que estimulem sua aceitação, com o intuito d...

O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação, que objetivam promover a saúde de...

As políticas públicas podem ser definidas como o conjunto de programas e atividades desenvolvidas pelo governo para assegurar os direitos constitucion...

A avaliação nutricional de pessoas idosas se difere das demais fases do curso da vida pela necessidade aumentada de rastrear e identificar o risco de ...

Segundo a Resolução CFN n.º 356/2004 e a Resolução CFN n.º 466/2010, julgue o item. Os Conselhos Regionais de Nutricionistas atuam como órgão julgador...

Boas práticas (BP) são necessárias para garantir a qualidade higiênico-sanitária de alimentos, ou seja, obter um alimento seguro. Sendo assim, estão d...

Com base nessa situação hipotética, julgue o item.Para aumentar o rendimento do feijão, recomenda-se que este fique de remolho, pois isso aumenta a ab...

Em conformidade com a Lei no 6.583/1978, o Conselho Federal de Nutricionistas constitui uma: