Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, “os ingredientes e métodos
usados na fabricação de alimentos __________ – como conservas de legumes, compotas de frutas,
queijos e pães – alteram de modo __________ a composição __________ dos alimentos dos quais
derivam”.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.