A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo de
conhecimento e prática contínua e permanente, que utiliza
diferentes abordagens educacionais.
Em relação a tal temática, leia as afirmativas a seguir e assinale V
para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.
( ) O Marco de Referência traz um conceito de EAN que abrange
os seus aspectos de evolução histórica e política no Brasil, as
dimensões da alimentação e do alimento e os diferentes
campos de saberes e práticas, excluindo o conhecimento
científico.
( ) As ações de EAN quando planejadas e realizadas segundo os
princípios do Marco de Referência de EAN, contribuem para a
intersetorialidade no processo educativo. Por isso é
importante que cada vez mais as ações de EAN estejam
inseridas nos projetos políticos pedagógicos das unidades
educativas.
( ) As ações de EAN devem ser desenvolvidas como uma
articulação dos distintos setores governamentais, de forma
que se corresponsabilizem pela garantia da alimentação
adequada e saudável.
As afirmativas são, respectivamente,