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Analise os procedimentos para higienização da cozinha da escola e, ...

📅 2018🏢 FURB🎯 Prefeitura de Guabiruba - SC📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2018 pela banca FURB no concurso para Prefeitura de Guabiruba - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200619655
Ano: 2018Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Guabiruba - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
Analise os procedimentos para higienização da cozinha da escola e, diante de cada um, escreve V, para verdadeiro, e F, para falso:

( ) Não deixar que entrem na cozinha pessoas que não tenham cumprido o ritual de higienização pessoal.
( ) Limpar equipamentos e utensílios logo após o uso.
( ) Limpar os refrigeradores a cada seis meses.
( ) Manter as áreas da cozinha livre de restos de alimentos.
( ) Limpar equipamentos e utensílios logo após o uso.

Assinale a alternativa que contém a sequência correta:
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