O Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil (VIGISAN) foi um estudo f...

A insegurança alimentar e nutricional (ISAN) é um problema social e histórico que afeta, até hoje, milhões de pessoas em todo o mundo. Nesse sentido, ...

José e Maria foram almoçar em um restaurante self-service. Cada um tem sua preferência, e, então, montaram pratos diferentes: José - Salada de alface,...

Leia a situação abaixo e responda a questão.O nutricionista da UAN de um hospital pediátrico municipal está participando do processo de preparação do ...

Um nutricionista prepara cardápio para uma mulher de 25 anos, que faz baixo consumo de frutas e hortaliças. Ao avaliar o consumo alimentar e propor a ...

O cuidado das equipes de Atenção Básica para a população em situação de rua exige o estabelecimento de vínculos que humanizem e facilitem a atenção à ...

Um dos principais indicadores utilizados para mensurar a distribuição de doenças e agravos associados à alimentação e à nutrição é o indicador de prev...

Alguns carboidratos são especialmente importantes, porque constituem a base da dieta de muitos povos em razão de sua abundância, preço e valor energét...

As medidas antropométricas podem ser associadas para a formação de índices com diferentes finalidades, a depender da fase do curso da vida. Na Atenção...

As repercussões da insegurança alimentar e nutricional na população, como desnutrição e carências nutricionais específicas, têm um impacto direto no s...

A questão refere-se à situação abaixo: Antônio, nutricionista do ambulatório da Escola de Nutrição, irá realizar oficina culinária, voltada para 100 p...