Os nutrientes são componentes essenciais dos alimentos que desempenham um papel fundamental no funcionamento saudável do...

Com relação às disposições da Lei nº 6.583/1978, assinale a alternativa correta:

Com relação às disposições constantes na Resolução nº 356/2004 do CFN (e suas alterações dada, pela Resolução nº 460/2009) – Dispõe sobre regimento In...

“Quando o indivíduo apresenta doença renal crônica o rim não consegue eliminar adequadamente os restos dos alimentos digeridos com isso substâncias vã...

A aplicação das técnicas dietéticas tem como finalidade a preservação dos nutrientes, assegurar a qualidade higiênico sanitária, garantir as caracterí...

Uma alimentação saudável e balanceada deve incluir alimentos de todos os grupos alimentares, cada um com sua função específica no nosso organismo. Ana...

“Durante a gestação a vitamina D está relacionada à mineralização óssea no feto. Sua deficiência pode ocasionar problemas na calcificação dos ossos e ...

As Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) desempenham um papel crucial no fornecimento de refeições seguras e nutricionalmente adequadas em ambient...

“O organismo humano necessita de algumas vitaminas e minerais essenciais, chamados de micronutrientes, para manter as funções celulares e moleculares ...

“O Conselho de Saúde no âmbito de atuação Nacional Estadual ou Municipal atua na formulação de estratégias e no controle da execução da política de sa...

Além da soja e do milho transgênicos, que já ocupam a maior parte das plantações em vários países (como o Brasil), há pesquisas ao redor do mundo com ...