Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200625820Julgue o item a seguir.Na organização das rotinas de limpeza, é importante realizar a higienização dos utensílios de coz...1457941200625820Ano: 2023Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Pombos - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoJulgue o item a seguir.Na organização das rotinas de limpeza, é importante realizar a higienização dos utensílios de cozinha apenas ao final do expediente, evitando assim o acúmulo de sujeira e agilizando o trabalho. ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200219940Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.O aleitamento materno exclusivo ocorre quando a criança recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de água (água ...Questão 457941200282712Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.A suplementação nutricional só deve ser feita sob orientação de um nutricionista ou de um médico. Isso porque o excesso de a...Questão 457941200624885Nutrição e DietéticaNo que se refere as dietas hospitalares modificadas em relação à consistência e a finalidade terapêuticas, julgue o item abaixo:A dieta pastosa caract...Questão 457941200711666Nutrição e DietéticaA vigilância sanitária é responsável apenas por fiscalizar estabelecimentos comerciais e industriais.Questão 457941200926054Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente. Contaminantes em alimento são “ agentes biológicos, físicos ou químicos introduzidos no alimento de forma não intencional e...Questão 457941201014479Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.Os ácidos graxos poliinsaturados são importantes para o organismo porque aumentam o colesterol “ruim” e diminuem o “bom”. En...Questão 457941201022292Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.Ao preparar as refeições para idosos, algumas medidas especiais são necessárias para atender aos princípios de uma alimentaç...Questão 457941201347963Nutrição e DietéticaNo que se refere ao Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, julgue o item abaixo:Os rótulos dos alimentos enriquecidos e dos alimentos dietético...Questão 457941201741071Nutrição e DietéticaA fibra alimentar atua ao longo do trato gastrintestinal desde sua ingestão até sua excreção. O aumento do tempo de mastigação, provocado pela presenç...Questão 457941202042318Nutrição e DietéticaA segurança na produção de alimentos em um serviço de alimentação se refere apenas a evitar a contaminação microbiológica.