Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200628979A respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item. A cocção da soja não reduz o seu potencia...1457941200628979Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: SEDFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alergias e Intolerâncias Alimentares | Terapia NutricionalA respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item. A cocção da soja não reduz o seu potencial alergênico de forma significativa. AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200170124Nutrição e DietéticaTomando por base os dispositivos da Lei n.º 8.234/1991, que regulamenta a profissão de nutricionista e dá outras providências, julgue o item seguinte....Questão 457941200396235Nutrição e DietéticaA análise de perigo e pontos críticos de controle (APPCC) é um sistema de controle que aborda a segurança do alimento por meio da análise e do control...Questão 457941200694734Nutrição e DietéticaPara se evitar uma intoxicação alimentar, os alimentos devem ser monitorados desde o recebimento até o momento de servi-los. No que diz respeito aos o...Questão 457941200910041Nutrição e DietéticaSegundo a Resolução CFN n.º 356/2004, é competência da DiretoriaQuestão 457941201097419Nutrição e DietéticaÀ luz da Lei nº 6.583/1978, julgue o item seguinte.É assegurada a participação de dois representantes dos técnicos em nutrição e dietética efetivo e d...Questão 457941201262587Nutrição e DietéticaOs alimentos quentes prontos precisam ser servidos em balcão térmico, estufas ou carrinhos em temperatura acima de 60°C e devem ser servidos em até no...Questão 457941201263874Nutrição e DietéticaAcerca do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, julgue o item a seguir.A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve se restringir a...Questão 457941201492066Nutrição e DietéticaÀ luz da Lei nº 6.583/1978, julgue o item seguinte.Compete ao Conselho Federal exercer função normativa, baixar atos necessários à interpretação e exe...Questão 457941201719862Nutrição e DietéticaO Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA), órgão de assessoramento imediato ao presidente da República e presidido necessariam...Questão 457941201784559Nutrição e DietéticaCom base nessa situação hipotética, julgue o item. Para preparar esse feijão para mil pessoas, conforme essa receita, seria necessário utilizar 300 g ...