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Assinale a alternativa correta quanto ao reaproveitamento de alimentos em locais como refeitórios escolares ou empresariais.
A composição corporal das crianças na fase pré-escolar e escolar permanece relativamente constante. Segundo as orientações do Ministério da Saúde, qua...
No processo de refino de óleos vegetais comestíveis, vários componentes menores são removidos com o intuito de melhorar a aparência, odor, sabor e est...
Para a atenção ao indivíduo portador de sobrepeso e obesidade, é necessária uma contínua ação de Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN). Analise as ...
De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, assinale a alternativa correta.
O consumo alimentar saudável é um dos determinantes do estado nutricional e relaciona-se à saúde em todas as fases do curso da vida. Assim, o monitora...
Os carboidratos são produzidos pelos vegetais e são uma importante fonte de energia na dieta. A(o) _________ é um exemplo de monossacarídeo, a _______...
Em relação aos marcadores do consumo alimentar do Ministério da Saúde para a Atenção Básica, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras...
Segundo a RDC nº 216/2004, na área de manipulação de alimentos dos serviços de alimentação devem existir lavatórios para lavagem de mãos. A esse respe...
Com base na Resolução FNDE nº 6/202, sobre a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, ...