///
Julgue o item que se segue.A diluição inadequada de desinfetantes pode levar à ineficácia na eliminação de microrganismos patogênicos.
O Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS) é responsável por monitorar e controlar a qualidade de alimentos e produtos de consumo, visando à pr...
A elaboração de um cardápio em um serviço de alimentação deve levar em consideração as preferências e restrições alimentares dos consumidores.
O desequilíbrio entre as necessidades nutricionais e o consumo excessivo de alimentos leva a doenças de overdose, a exemplo da desnutrição energético-...
Julgue o item a seguir.Uma das características da desnutrição proteico-calórica do tipo marasmo é a presença de edema, cabelos anormalmente loiros, ra...
O Receituário Padrão, conhecido também como “Manual de Receitas”, permite unir todas as fichas técnicas utilizadas na unidade de saúde. A partir dele,...
Julgue o item que se segue.A absorção de ferro não-heme, encontrado em alimentos de origem vegetal, é aumentada pela presença de vitamina C na mesma r...
O gerenciamento de um lactário e banco de leite humano envolve especificamente a supervisão dos processos de coleta e distribuição do leite doado.
A atuação no programa de hipertensão e diabetes é exclusiva dos médicos especialistas em endocrinologia.
É importante estabelecer horários regulares para as refeições das pessoas idosas, com intervalos para atender às peculiaridades da fisiologia digestiv...