Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200636419Julgue o próximo item, relativos à estocagem de alimentos e de materiais de limpeza bem como aos cuidados com o lixo.Na ...1457941200636419Ano: 2011Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SEDUC-AMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoJulgue o próximo item, relativos à estocagem de alimentos e de materiais de limpeza bem como aos cuidados com o lixo.Na cozinha, deve haver lixeiras de fácil limpeza, com tampa e pedal, e o lixo deve ser retirado do ambiente em sacos bem fechados. AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200338749Nutrição e DietéticaUma determinada etapa de um fluxograma de produção é considerada ponto crítico de controle quandoQuestão 457941200841773Nutrição e DietéticaCom relação ao diabetes melito (DM) e às condutas dietoterápicas no tratamento dessa doença, julgue o item seguinte.O controle glicêmico instantâneo n...Questão 457941200896732Nutrição e DietéticaO excesso de peso em adultos é diagnosticado a partir do índice de massa corporal (IMC), obtido pela razão entre o peso e o quadrado da altura, sendo ...Questão 457941201141091Nutrição e DietéticaA via oral é a preferencial para hidratação da criança com desnutrição grave, uma vez que a via intravenosa deve ser usada apenas quando há sinais evi...Questão 457941201217172Nutrição e DietéticaAcerca de intoxicações e infecções alimentares, julgue o seguinte item.Staphylococcus aureus são bactérias esféricas (coccus) Gram-negativas que, em e...Questão 457941201308765Nutrição e DietéticaCom referência a selos, signos e certificações de agregação de valor a produtos gastronômicos, julgue o item que se segue. Os selos de inspeção govern...Questão 457941201311019Nutrição e DietéticaJulgue o item subsecutivo de acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes de 2015 – 2016.O valor de hemoglobina glicada HbA1c igual a ...Questão 457941201604294Nutrição e DietéticaO risco avaliado no PARA depende do grau de toxicidade da substância, da quantidade à qual o indivíduo ou a população foram expostos, do estado nutric...Questão 457941201963703Nutrição e DietéticaConsiderando o caso clínico apresentado, assinale a opção correta acerca da indicação de cirurgia bariátrica à paciente.Questão 457941202052716Nutrição e DietéticaCom referência a essa situação hipotética, julgue o item seguinte, com relação a diagnóstico, fatores etiológicos e tratamento da obesidade.Conforme a...