Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200639059É conhecido como prato típico do sudoeste da França, que leva feijão-branco e carnes variadas (porco, carneiro, ganso e ...1457941200639059Ano: 2019Banca: COMVEST UFAMOrganização: UFAMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Tecnologia AlimentarÉ conhecido como prato típico do sudoeste da França, que leva feijão-branco e carnes variadas (porco, carneiro, ganso e linguiça), sendo vulgarmente conhecido como "feijoada francesa". Assinale a alternativa CORRETA a que se refere o texto:ACarilBJarretCPaelleraDHomusECassouletResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200491244Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Restrições ao leite materno”, assinale a alternativa INCORRETA:Questão 457941200715983Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Substâncias Bioativas”, podemos afirmar que os alcaloides são compostos ativos presentes no grupo de:Questão 457941200735959Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Alimentos sulfurados, nitrogenados e antioxidantes”, assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941200930785Nutrição e DietéticaTodos os itens a seguir são exemplos de alimentos perecíveis, EXCETO:Questão 457941201126148Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Nutrição do idoso”, assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941201167149Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Vitamina A”, assinale a alternativa INCORRETA:Questão 457941201597958Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa CORRETA. Os microrganismos nos alimentos são causadores de alterações químicas prejudiciais, resultando no que chamamos de:Questão 457941201685602Nutrição e DietéticaO macronutriente que desempenha função energética, estrutural e hormonal no organismo humano é:Questão 457941201729031Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Contraindicação do aleitamento”, assinale a alternativa INCORRETA:Questão 457941201893955Nutrição e DietéticaÉ a organização prévia do espaço de trabalho e dos itens que serão nele utilizados. Ele é a garantia de rapidez na realização das operações de uma coz...