Paciente de 72 anos, sexo masculino, foi diagnosticado com
Doença Renal Crônica com quadro de Hipercalemia.
A orientação nutricional para melhorar este quadro foi reduzir
alimentos ricos em potássio e controlar o uso dos alimentos
pobres nesse nutriente na alimentação. Entretanto, foi excluída a
carambola. A exclusão dessa fruta, rica em vitaminas e
antioxidantes, é considerada adequada.
Assinale a opção que apresenta a justificativa para essa decisão.