Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200643965O responsável pelo recebimento deve checar as seguintes informações de cada rótulo ou embalagem, EXCETO:1457941200643965Ano: 2023Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo LimitaOrganização: Prefeitura de Dom Eliseu - PADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarO responsável pelo recebimento deve checar as seguintes informações de cada rótulo ou embalagem, EXCETO: ACaracterísticas gerais do produto, que devem condizer com a data da embalagem e de vencimento BSabor dos hortifrutis, especialmente das frutas que não podem estar azedas ou doces demais. CPrazo de validade de todos os produtos DAferição da temperatura dos produtos congelados ou que devem estar resfriados. ESelo de inspeção e rotulagem adequada ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200587247Nutrição e DietéticaSobre o armazenamento de ingredientes secos, assinale a alternativa incorreta:Questão 457941200702849Nutrição e DietéticaQual é a função do controle de qualidade na produção de refeições em uma indústria alimentícia?Questão 457941200716162Nutrição e DietéticaAssinale uma alternativa que não contém um nutriente utilizado no organismo humano:Questão 457941200985961Nutrição e DietéticaMarque a alternativa que contém uma prática que seria a mais provável de gerar uma contaminação cruzada:Questão 457941200994587Nutrição e DietéticaAssinale a principal característica das fibras solúveis na nutrição.Questão 457941201097241Nutrição e DietéticaQuais são os fatores que devem ser considerados ao planejar a produção de refeições em uma cantina universitária?Questão 457941201278167Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que não contém uma medida de segurança a ser observada no ambiente da cozinha:Questão 457941201593257Nutrição e DietéticaA desnutrição é uma condição caracterizada pela falta de nutrientes essenciais para o adequado funcionamento do organismo. Durante a gravidez, é ainda...Questão 457941201638007Nutrição e DietéticaAssinale corretamente a doença que está diretamente relacionada com deficiência de vitamina B3 (niacina) e que é causada por deficiências primárias ou...Questão 457941201738914Nutrição e DietéticaQual das seguintes práticas contribui para a conservação e validade dos alimentos?