Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200645710Caso a Unidade de alimentação e nutrição não tenha um compartimento adequado e separado para o lixo, como deve ser o pro...1457941200645710Ano: 2014Banca: QuadrixOrganização: CRM-PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoCaso a Unidade de alimentação e nutrição não tenha um compartimento adequado e separado para o lixo, como deve ser o procedimento para a sua retirada da cozinha?AAguardar o término das atividades de produção e manipulação de alimentos e retirá-lo antes de iniciar a higienização do ambiente.BRetirar o lixo durante o processo no pré-preparo dos alimentos, antes de iniciar a cocção.CAguardar a ordem do chefe de cozinha para retirar o lixo.DRetirar o lixo no momento em que estiver cheio.ERetirar o lixo a cada hora, para não acumular.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200149907Nutrição e DietéticaSegundo a Resolução CFN n.º 356/2004 e a Resolução CFN n.º 466/2010, julgue o item. A participação de conselheiros suplentes nas Comissões Permanentes...Questão 457941200431817Nutrição e DietéticaA gastronomia internacional influencia os métodos de preparo e os gostos brasileiros. Considerando a cozinha internacional, julgue o item. Mise en pla...Questão 457941200474091Nutrição e DietéticaConsiderando as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e seus desdobramentos em forma de programas e ações para a prevenção ...Questão 457941200728878Nutrição e DietéticaBoas práticas de fabricação são procedimentos de prevenção sanitária necessários no ramo alimentício. Acerca desse tema, julgue o item, considerando a...Questão 457941200738219Nutrição e DietéticaO objetivo da terapia nutricional (TN) é suprir as necessidades de macro e de micronutrientes de um indivíduo. Com base nas recomendações nutricionais...Questão 457941201089248Nutrição e DietéticaOs pisos em uma UAN devem ser de cerâmica antiderrapante e sem inclinação para evitar acidentes de trabalho.Questão 457941201249063Nutrição e DietéticaO ACS precisa determinar o índice de massa corporal (IMC) das crianças, para monitorar seu desenvolvimento. Segundo o guia prático do ACS, a determina...Questão 457941201270178Nutrição e DietéticaA análise sensorial dos alimentos consiste na verificação de características como odor, aparência, consistência e textura, a fim de impedir o uso de a...Questão 457941201839639Nutrição e DietéticaA epidemiologia da anemia ferropriva, por definição, deve tratar dos determinantes da distribuição deste agravo nutricional causado pela deficiência d...Questão 457941201890775Nutrição e DietéticaQuanto às Resoluções CFN n.º 356/2004, n.º 460/2009 e n.º 378/2005, julgue o item:Em relação ao Plenário do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN),...